O ácido DL-tartárico e o ácido L-tartárico são duas formas de ácido tartárico, que é um ácido dicarboxílico com a fórmula química C4H6O6. Embora compartilhem propriedades físicas e químicas semelhantes, existem algumas diferenças importantes entre essas duas formas de ácido tartárico. Uma das p...