Aditivo para alimentação - L-lisina

A lisina é conhecida como um aminoácido promotor do crescimento e sua principal função biológica é participar da síntese de várias proteínas-chave do corpo, incluindo músculo esquelético, hormônios peptídicos, proteínas plasmáticas e enzimas. Existe em duas formas isoméricas: L-lisina e D-lisina.

Como a D-lisina não possui atividade biológica, a L-lisina é a forma que pode ser absorvida e utilizada pelo organismo. Como resultado, a procura do mercado é principalmente por L-lisina, sendo a L-lisina utilizada como aditivo alimentar responsável por 90% do total. A L-lisina é comumente encontrada na forma de sais de cloridrato e sulfato, aparecendo como pó ou grânulos brancos ou acastanhados. O cloridrato de L-lisina normalmente tem uma pureza superior a 98,5%, com teor de L-lisina superior a 78,8%. O sulfato de L-lisina contém 51% de lisina (equivalente a 65% de sulfato de L-lisina para alimentação animal) e também inclui pelo menos 15% de outros aminoácidos, proporcionando aos animais uma nutrição mais abrangente e balanceada.

Atualmente, existem dois tipos principais de lisina utilizados nas empresas de alimentação animal, ambos derivados da produção industrial. Um é o cloridrato de L-lisina e o outro é o sulfato de L-lisina. Ambos os tipos de lisina podem complementar a deficiência de lisina em animais, melhorar o equilíbrio de aminoácidos na alimentação, aumentar o valor nutricional dos alimentos à base de cereais, aumentar a taxa de conversão dos alimentos energéticos, aumentar a imunidade animal, reduzir o teor de proteína nas dietas animais. , permitem a formulação de dietas com baixo teor de proteína e conservam os recursos proteicos da ração. Geralmente, L-lisina o sulfato é mais comumente usado em rações para suínos e aves.