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O que é maltodextrina?
Dec 25, 2023

A maltodextrina é um carboidrato altamente processado extraído do milho, amido de batata, arroz, trigo ou tapioca. O amido nessas plantas é decomposto por hidrólise, um processo no qual as enzimas são decompostas com água. A maltodextrina é um polissacarídeo usado principalmente em alimentos e...

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