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O que é pectina? Uma fibra única
Jan 03, 2024

O que é pectina? A pectina é uma fibra solúvel encontrada em frutas e vegetais, especialmente maçãs e cascas de frutas cítricas. É um forte agente gelificante usado para engrossar compotas e geleias.Aditivo alimentar pectina é um espessante e estabilizante natural, ajudando a solidificar...

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