A vanilina é um dos importantes sabores e fragrâncias comestíveis e matéria-prima na indústria de aditivos alimentares. Possui fragrância encorpada e duradoura de grãos de baunilha e é 3-4 vezes mais perfumada que a vanilina.
Nº CAS :
121-33-5EINECS :
204-465-2Pacote :
25KG/DRUMMarca :
Polar BearOrigem :
CHINAFórmula :
C8H8O3Ordem mínima :
200KGItem :
Polar Bear VanillinVanilina de urso polar de alta qualidade CAS 121-33-5
Descrição
Vanilina possui um aroma forte e único de baunilha, com um aroma estável e não facilmente volátil em temperaturas mais elevadas. Pode ser usado em muitas fórmulas diárias de essências químicas, mas é usado principalmente em essências comestíveis.
Especificação
Item | Especificação | Resultado atual |
Cor | Branco a amarelo pálido | Conformidade |
Estado | cristal como, ou pó | Conformidade |
Óder | Sabor semelhante de baunilha | Conformidade |
Ponto de fusão | 81,0~83,0℃ | 81,3°C |
Solubilidade em etanol (25 graus) | 1g completamente solúvel em 2mL de etanol a 95% torna a solução transparente | Conformidade |
Perda ao secar | ≤0,5% | 0,06% |
Como conteúdo | ≤3mg/kg | <3mg/kg |
Metal Pesado (Pb) | ≤10mg/kg | <10mg/kg |
Pureza | ≥99,5% | 99,95% |
Aplicativo
Vanilina é um agente aromatizante comestível com aroma de baunilha e forte sabor de leite. É uma matéria-prima indispensável e importante na indústria de aditivos alimentares. É amplamente utilizado em diversos alimentos aromatizantes que precisam aumentar o sabor do leite, como bolos, bebidas geladas, chocolate, doces, biscoitos, macarrão instantâneo, pão e tabaco, licores aromatizantes, pasta de dente, sabonetes, cosméticos perfumados, sorvetes, bebidas e os cosméticos diários desempenham um papel na melhoria e fixação da fragrância. Também pode ser usado em sabonetes, pastas de dente, perfumes, borracha, plástico e produtos farmacêuticos.