O Mono Fosfato de Sódio Anidro é um pó cristalino incolor ou branco cristalino, inodoro, facilmente solúvel em água, sua solução aquosa é ácida, quase insolúvel em etanol.
Nº CAS :
7558-80-7EINECS :
231-449-2Pacote :
25KG/BAGMarca :
TOPINCHEM®Origem :
CHINAFórmula :
NaH2PO4.Ordem mínima :
1000KGItem :
Mono Sodium Phosphate AnhydrousDescrição
É frequentemente usado na indústria de fermentação para regular o pH e, no processamento de alimentos, é usado como melhorador da qualidade dos alimentos em combinação com hidrogenofosfato dissódico.
Especificação
| Item | Padrão | Resultado |
| Contente % | 98,0 minutos | 98,7 |
| Pentóxido de fósforo(P2O5)% | 58,0 minutos | 59,2 |
| Valor de PH (solução de água a 1%) | 4,2-4,8 | 4.4 |
| Metal pesado (Pb) ppm | 10 no máximo | <10 |
| Arsênico (As) ppm | 1 máx. | ＜1 |
| Fluoreto (F) ppm | 10 no máximo | <10 |
| CD ppm | 1 máx. | ＜1 |
| Hg ppm | 0,1 máx. | <0,1 |
| Perda na queima (105℃)% | 0,5 máx. | 0,4 |
| % insolúvel em água | 0,07 | 0,05 |
Aplicativo
1. É usado principalmente em alimentos como tampão, modificador, emulsificante, nutriente.
2. É usado para tratamento de água de caldeira, galvanoplastia.
É solúvel em água e sua solução aquosa é fortemente alcalina; insolúvel em etanol e dissulfeto de carbono.
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É um cristal prismático monoclínico transparente incolor, densidade relativa 1,52, fácil de resistir ao ar, fácil de perder cinco moléculas de água cristalina e formar sete águas.
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O Mono Fosfato de Sódio Anidro é um pó cristalino incolor ou branco cristalino, inodoro, facilmente solúvel em água, sua solução aquosa é ácida, quase insolúvel em etanol.
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O glutamato de sódio é o agente umami mais utilizado no país e no exterior, que pode potencializar seu efeito gustativo quando coexiste com o sal.
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Natamicina, também conhecida como piomicina ou amicina. A natamicina é um inibidor altamente eficaz de mofo, levedura e fungos, usado para inibir mofo, levedura e fungos em alimentos.
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Lecitina de soja é um aditivo alimentar que vem do feijão.
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It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.
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Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.
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