O Mono Fosfato de Sódio Anidro é um pó cristalino incolor ou branco cristalino, inodoro, facilmente solúvel em água, sua solução aquosa é ácida, quase insolúvel em etanol.
Nº CAS :
7558-80-7EINECS :
231-449-2Pacote :
25KG/BAGMarca :
TOPINCHEM®Origem :
CHINAFórmula :
NaH2PO4.Ordem mínima :
1000KGItem :
Mono Sodium Phosphate AnhydrousDescrição
É frequentemente usado na indústria de fermentação para regular o pH e, no processamento de alimentos, é usado como melhorador da qualidade dos alimentos em combinação com hidrogenofosfato dissódico.
Especificação
Item | Padrão | Resultado |
Contente % | 98,0 minutos | 98,7 |
Pentóxido de fósforo(P2O5)% | 58,0 minutos | 59,2 |
Valor de PH (solução de água a 1%) | 4,2-4,8 | 4.4 |
Metal pesado (Pb) ppm | 10 no máximo | <10 |
Arsênico (As) ppm | 1 máx. | <1 |
Fluoreto (F) ppm | 10 no máximo | <10 |
CD ppm | 1 máx. | <1 |
Hg ppm | 0,1 máx. | <0,1 |
Perda na queima (105℃)% | 0,5 máx. | 0,4 |
% insolúvel em água | 0,07 | 0,05 |
Aplicativo
1. É usado principalmente em alimentos como tampão, modificador, emulsificante, nutriente.
2. É usado para tratamento de água de caldeira, galvanoplastia.