É solúvel em água e sua solução aquosa é fortemente alcalina; insolúvel em etanol e dissulfeto de carbono.
Nº CAS :
10101-89-0EINECS :
600-151-8Pacote :
25KG/BAGMarca :
TOPINCHEM®Origem :
CHINAFórmula :
Na3HPO4. 12H2OOrdem mínima :
1000KGItem :
Tri-Sodium Phosphate DodecahydrateDescrição
Fosfato trissódico do odeca-hidrato pode ser usado como aditivo alimentar, e o fosfato trissódico dodeca-hidratado é frequentemente usado como amaciante de água e limpador de caldeiras em indústrias têxteis, de impressão e tingimento, fabricação de papel, geração de energia, química e outras.
Especificação
| Item | Padrão | Resultado |
| % de ensaio ≥ | 97,0 | 98 minutos |
| P2O5% ≥ | / | 18.3 |
| Óxido de sódio, como Na2o | / | 15,5-19 |
| Sulfato, como SO4% ≤ | / | 0,5 |
| Metal pesado, como Pb%≤ | 0,001 | 0,0008 |
| Arsênico, como As %≤ | 0,0003 | 0,0003 Máx. |
| Flúor, como F%≤ | 0,005 | 0,002 Máx. |
| Insolúvel em água %≤ | 0,2 | 0,1 |
| Pb %≤ | 0,0004 | 0,0004 Máx. |
| Cl %≤ | / | 0,001 |
| Fe %≤ | / | 0,0002 |
| PH (solução 10g/L) | 11,5-12,5 | 11,5-12,5 |
| Perda na secagem %≤ | 45-57 | 45-57 |
Aplicativo
Alimentos: É utilizado como melhorador de qualidade, emulsificante e agente quelante, podendo ser aplicado em alimentos enlatados, sucos de frutas, laticínios e bebidas proteicas vegetais.
Industrial: É utilizado como amaciante e detergente, removedor de incrustações de caldeira, inibidor de ferrugem metálica, fixador de tingimento e impressão, fundente e descolorante de esmalte, desengordurante e desengordurante de couro.
É solúvel em água e sua solução aquosa é fortemente alcalina; insolúvel em etanol e dissulfeto de carbono.
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É um cristal prismático monoclínico transparente incolor, densidade relativa 1,52, fácil de resistir ao ar, fácil de perder cinco moléculas de água cristalina e formar sete águas.
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O Mono Fosfato de Sódio Anidro é um pó cristalino incolor ou branco cristalino, inodoro, facilmente solúvel em água, sua solução aquosa é ácida, quase insolúvel em etanol.
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O glutamato de sódio é o agente umami mais utilizado no país e no exterior, que pode potencializar seu efeito gustativo quando coexiste com o sal.
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Natamicina, também conhecida como piomicina ou amicina. A natamicina é um inibidor altamente eficaz de mofo, levedura e fungos, usado para inibir mofo, levedura e fungos em alimentos.
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Lecitina de soja é um aditivo alimentar que vem do feijão.
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