Terc-butil hidroquinona (TBHQ)

Descrição

TBHQ (tert-Butilhidroquinona) se destaca como um antioxidante alimentar aclamado mundialmente, reconhecido por sua eficácia excepcional na prevenção da degradação oxidativa e seu perfil de segurança comprovado. Apoiado por uma validação científica rigorosa, o TBHQ garantiu aprovação regulatória em mais de 50 países e regiões em todo o mundo, incluindo grandes mercados como os Estados Unidos, a União Europeia e a Ásia. Sua versatilidade se estende por um amplo espectro de aplicações, tornando-o um pilar fundamental nos setores alimentício e industrial.

Característica física
Ocorre como um sólido cristalino branco. É solúvel em álcool e em éter, e é praticamente insolúvel em água.

Especificação

Desempenho do produto

1. Capacidade antioxidante: Excelente antioxidante de óleo, 3-5 vezes mais forte do que outros antioxidantes, como BHA, BHT, PG, etc.

2. Segurança: Sua toxicidade aguda é baixa, o que é mais seguro,

3. Efeito sinérgico: Possui efeito sinérgico quando utilizado em conjunto com outros antioxidantes (como BHA, BHT, etc.) e agentes quelantes (ácido cítrico, etc.);

4. Solubilidade em óleo: facilmente solúvel em óleos animais e vegetais, fácil de adicionar e usar;

5. Resistência a altas temperaturas: pode ser aplicado em alimentos processados ​​em altas temperaturas, como alimentos fritos e assados;

6. Sem coloração: Nenhuma alteração na cor e no sabor devido ao encontro de íons de ferro ou íons de cobre durante o uso; 7. Efeito antibacteriano: Pode inibir efetivamente o crescimento de bactérias e fungos

Aplicativo

O TBHQ tem boa solubilidade em gorduras e óleos, com um nível máximo de utilização de 0,02% com base no

peso da gordura ou óleo ou o teor de gordura do produto alimentício. Aqueça o óleo a cerca de 60-70°C, adicione TBHQ de acordo com a proporção necessária, mexa vigorosamente por 10-15 minutos para dissolvê-lo e, em seguida, continue mexendo (não mexa vigorosamente para evitar entrada excessiva de ar) por cerca de 20 minutos para garantir que o TBHQ seja distribuído uniformemente. Dissolva o TBHQ completamente em uma pequena quantidade de gordura (ou solução de álcool a 95%), em seguida, adicione-o diretamente ou com um medidor na gordura ou óleo e mexa para fazer o TBHQ distribuído uniformemente.

Precauções

1. Dissolva totalmente o TBHQ e distribua-o uniformemente no óleo, caso contrário, isso afetará o efeito antioxidante;

2. TBHQ não pode ser usado junto com PG (galato de propila);

3. Evite usá-lo em condições alcalinas.

Embalagem

25 kg/tambor, sacos de polietileno selados em tambor de fibra.

Condições de armazenamento

Selado, armazenado em local fresco, seco e ventilado, protegido da luz solar direta.