O ácido decanóico é um subproduto da hidrólise do óleo de louro, óleo de coco ou óleo de litsea cubeba para produzir ácido láurico, usado principalmente na produção de produtos de éster de ácido decanóico.
Nº CAS :
334-48-5EINECS :
206-376-4Pacote :
25KG/DRUMMarca :
TOPINCHEM®Origem :
CHINAFórmula :
C10H20O2Ordem mínima :
200KGItem :
Decanoic AcidAditivos alimentares Ácido Decanóico com Melhor Preço CAS 334-48-5
Descrição
Ácido decanóico é um cristal branco com odor desagradável, insolúvel em água e solúvel na maioria dos solventes orgânicos e ácido nítrico diluído. É um ácido graxo saturado de cadeia média de carbono, encontrado em pequenas quantidades no leite e no leite de cabra, e relativamente alto em óleos tropicais, como óleo de coco e óleo de palmiste.
Especificação
| Unid | Especificações |
| Ponto de fusão | 27-32 °C(aceso.) |
| Ponto de ebulição | 268-270 °C(aceso.) |
| densidade | 0,893 g/mL a 25 °C(lit.) |
| PH | 4 (0,2g/l, H2O, 20ºC) |
| Solubilidade em água | 0,15 g/L (20ºC) |
Aplicativo
Ácido decanóico e seus ésteres são usados principalmente em alimentos, aditivos plásticos, medicamentos, pesticidas, indústria química, aviação e outras indústrias, e podem ser usados como laticínios, rum, orquídea branca, etc. essência, aditivo alimentar, lubrificante, agente umectante, plastificante, agente espumante, inibidor de ferrugem, modificador de polímero, óleo especial de alta e baixa temperatura, óleo de aviação, etc.
É solúvel em água e sua solução aquosa é fortemente alcalina; insolúvel em etanol e dissulfeto de carbono.
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É um cristal prismático monoclínico transparente incolor, densidade relativa 1,52, fácil de resistir ao ar, fácil de perder cinco moléculas de água cristalina e formar sete águas.
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O Mono Fosfato de Sódio Anidro é um pó cristalino incolor ou branco cristalino, inodoro, facilmente solúvel em água, sua solução aquosa é ácida, quase insolúvel em etanol.
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O glutamato de sódio é o agente umami mais utilizado no país e no exterior, que pode potencializar seu efeito gustativo quando coexiste com o sal.
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Natamicina, também conhecida como piomicina ou amicina. A natamicina é um inibidor altamente eficaz de mofo, levedura e fungos, usado para inibir mofo, levedura e fungos em alimentos.
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Lecitina de soja é um aditivo alimentar que vem do feijão.
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It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.
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Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.
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