O malato de potássio é um sólido viscoso em forma de bloco solúvel em água e produzido pela reação do ácido málico com hidróxido de potássio ou carbonato de potássio.
Nº CAS :
585-09-1EINECS :
209-549-2Pacote :
25KG/DRUMMarca :
TOPINCHEM®Origem :
CHINAFórmula :
C4H4K2O5Item :
Potassium MalateConservante alimentar de malato de potássio de alta qualidade C4h4K2o5
Descrição
Malato de potássio pertence a compostos orgânicos e pode ser usado como medicamentos e bebidas.
Especificação
| Unid | Especificação |
| Ensaio % | ≥98,0 |
| Perda ao secar % | ≤2,0 |
| PH | 3,5-4,5 |
| Clareza | Qualificado |
| Metais Pesados (como Pb) % | ≤0,002 |
| Arsênico (como As) % | ≤0,0002 |
Aplicativo
Quando usado no tabaco, Malato de Potássio pode acelerar a taxa de combustão do tabaco e reduzir as emissões de alcatrão, para alcançar a combustão completa do tabaco. Até certo ponto, pode aumentar a acidez do tabaco, melhorar o sabor e realçar o sabor, reduzir a irritação e a mistura de gases. É uma alternativa ideal para a combustão de cigarros. Além disso, também é utilizado como aditivo alimentar, agente ácido, modificador e agente tamponante.
É solúvel em água e sua solução aquosa é fortemente alcalina; insolúvel em etanol e dissulfeto de carbono.
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É um cristal prismático monoclínico transparente incolor, densidade relativa 1,52, fácil de resistir ao ar, fácil de perder cinco moléculas de água cristalina e formar sete águas.
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O Mono Fosfato de Sódio Anidro é um pó cristalino incolor ou branco cristalino, inodoro, facilmente solúvel em água, sua solução aquosa é ácida, quase insolúvel em etanol.
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O glutamato de sódio é o agente umami mais utilizado no país e no exterior, que pode potencializar seu efeito gustativo quando coexiste com o sal.
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Natamicina, também conhecida como piomicina ou amicina. A natamicina é um inibidor altamente eficaz de mofo, levedura e fungos, usado para inibir mofo, levedura e fungos em alimentos.
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Lecitina de soja é um aditivo alimentar que vem do feijão.
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É um cristal transparente incolor ou pó cristalino, inodoro, com sabor levemente doce e ácido.
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Sua aparência é de um pó cristalino branco, solúvel em água e insolúvel em álcool.
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