D-Xilose, comumente chamada de açúcar de madeira, é um açúcar natural de 5 carbonos (pentose) obtido da porção rica em xilana da hemicelulose, presente nas paredes celulares e fibras vegetais.
Nº CAS :
31178-70-8EINECS :
200-400-7Pacote :
25KG/DRUMMarca :
TOPINCHEM®Origem :
CHINAFórmula :
C5H10O5Ordem mínima :
200KGItem :
D-XyloseAdoçantes alimentares de venda quente D-Xilose CAS 31178-70-8
Descrição
D-Xilose tem sabor adocicado, com doçura equivalente a 70% de sacarose. Tem um efeito de alto valor agregado sobre as bifidobactérias no intestino humano, pode melhorar o ambiente microecológico humano e aumentar a imunidade do corpo.
Especificação
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Clareza e cor | Claro e incolor |
| Pureza | 98,5% mínimo |
| Perda ao secar | 0,3% no máximo |
| Rotação óptica específica | 18,5°-19,5° |
| Metais pesados | 5 mg/kg no máximo |
| Arsênico | 0,5 mg/kg máx. |
| Liderar | 0,5 mg/kg máx. |
| Cloreto | 0,005% no máximo |
| Sulfato | 0,005% no máximo |
| Cinza sulfatada | 0,05% no máximo |
| Ponto de fusão | 147ºC-151ºC |
| PH em solução aquosa | 5,0-7,0 |
| Contagem total de placas | 100 UFC/g máx. |
| Coliformes | 3 mgn/g máx. |
| Levedura e mofo | 100 UFC/g máx. |
Aplicativo
D-Xilose é usado principalmente para produzir xilitol e, como adoçante sem calorias em alimentos e bebidas, é adequado para pacientes obesos e diabéticos.
É solúvel em água e sua solução aquosa é fortemente alcalina; insolúvel em etanol e dissulfeto de carbono.
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É um cristal prismático monoclínico transparente incolor, densidade relativa 1,52, fácil de resistir ao ar, fácil de perder cinco moléculas de água cristalina e formar sete águas.
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O Mono Fosfato de Sódio Anidro é um pó cristalino incolor ou branco cristalino, inodoro, facilmente solúvel em água, sua solução aquosa é ácida, quase insolúvel em etanol.
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O glutamato de sódio é o agente umami mais utilizado no país e no exterior, que pode potencializar seu efeito gustativo quando coexiste com o sal.
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Natamicina, também conhecida como piomicina ou amicina. A natamicina é um inibidor altamente eficaz de mofo, levedura e fungos, usado para inibir mofo, levedura e fungos em alimentos.
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Lecitina de soja é um aditivo alimentar que vem do feijão.
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É um cristal transparente incolor ou pó cristalino, inodoro, com sabor levemente doce e ácido.
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Sua aparência é de um pó cristalino branco, solúvel em água e insolúvel em álcool.
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