Atacado Aditivo Alimentar Ácido L-Málico CAS 207511-06-6

Atacado Aditivo Alimentar Ácido L-Málico CAS 207511-06-6

Descrição

Cristal de ácido málico aditivo alimentar é um composto orgânico com a fórmula molecular C4H6O5. Contribui para o sabor agradavelmente azedo das frutas e é usado como aditivo alimentar. O ácido málico tem duas formas estereoisoméricas (enantiômeros L e D), embora apenas o isômero L exista naturalmente.
O ácido málico tem um forte higroscópico, solúvel em água e etanol. Há uma acidez agradável especial.

Especificação

Aplicativo
1. Na indústria alimentar: pode ser utilizado no processamento e preparação de bebidas, licores, sumos de fruta e no fabrico de doces e compotas, etc. Também tem efeitos de inibição de bactérias e anti-sepsia e pode remover tartarato durante a fermentação do vinho.

2. Na indústria do tabaco: derivados do ácido málico (como ésteres) podem melhorar o aroma do tabaco.

3. Na indústria farmacêutica: os pastéis e xaropes compostos com ácido málico têm sabor de frutas e podem facilitar sua absorção e difusão no organismo.

4. Indústria química diária: como um bom agente complexante, pode ser usado para fórmulas de creme dental, fórmulas de síntese de especiarias e assim por diante. Também pode ser usado como desodorante e ingredientes detergentes. Como aditivo alimentar, o ácido málico é um ingrediente alimentar essencial em nosso suprimento de alimentos.