Acesulfame de potássio, comumente conhecido como acessulfame, é um adoçante sem calorias.
Nº CAS :
33665-90-6EINECS :
251-622-6Pacote :
25KG/BAGMarca :
TOPINCHEM®Origem :
CHINAFórmula :
C4H5NO4SOrdem mínima :
200KGItem :
Acesulfame-KAdoçante Acesulfame-K de alta qualidade CAS 33665-90-6
Descrição
Acessulfame-K é estável à luz e ao calor, com ampla faixa de valores de pH, sendo atualmente um dos adoçantes mais estáveis do mundo.
Especificação
| UNID | ESPECIFICAÇÕES |
| Solubilidade em Água | Muito solúvel |
| Solubilidade em Etanol | Ligeiramente solúvel |
| Absorção Ultravioleta | 227 ± 2 nm |
| Teste de potássio | Positivo |
| Teste de precipitação | Precipitado Amarelo |
| % de conteúdo do ensaio | 99,0~101,0 |
| Perda por Secagem (105ºC,2h) % | ≤1 |
| Malha de tamanho de partícula | 20-100 |
| Impurezas Orgânicas μg/g | ≤20 |
| Impureza A% | ≤0,125 |
| Impureza B mg/kg | ≤20 |
| Flúor mg/kg | ≤3 |
| Metais Pesados mg/kg | ≤5 |
| Arsênico mg/kg | ≤3 |
| Chumbo mg/kg | ≤1 |
| Sulfato % | ≤0,1 |
| PH | 5,5-7,5 |
| Impureza A:3-oxobtanamida(actilacetamida) | |
| Impureza B:5-cloro-6-metil-1,2,3-oxatiazin-4(3H)-ona 2,2-dióxido | |
Aplicativo
Acessulfame-K pode ser usado como adoçante em alimentos, medicamentos e outras áreas.
É solúvel em água e sua solução aquosa é fortemente alcalina; insolúvel em etanol e dissulfeto de carbono.
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É um cristal prismático monoclínico transparente incolor, densidade relativa 1,52, fácil de resistir ao ar, fácil de perder cinco moléculas de água cristalina e formar sete águas.
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O Mono Fosfato de Sódio Anidro é um pó cristalino incolor ou branco cristalino, inodoro, facilmente solúvel em água, sua solução aquosa é ácida, quase insolúvel em etanol.
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O glutamato de sódio é o agente umami mais utilizado no país e no exterior, que pode potencializar seu efeito gustativo quando coexiste com o sal.
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Natamicina, também conhecida como piomicina ou amicina. A natamicina é um inibidor altamente eficaz de mofo, levedura e fungos, usado para inibir mofo, levedura e fungos em alimentos.
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Lecitina de soja é um aditivo alimentar que vem do feijão.
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It is colorless transparent bulk crystal or crystalline powder, odorless, slightly sweet and sour taste.
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Its appearance is white powder crystal, soluble in water, insoluble in alcohol.
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